Champagne Jacquart · Reims
A terroir
mozaikja.
Visszatérés az Hôtel de Brimont-ba, ahol több mint hatvan cru sokfélesége két kiemelkedő cuvée-ben sűrűsödött össze.
Öröm volt visszatérni a Jacquarthoz, az elegáns Hôtel de Brimont falai közé. A ház friss, kortárs látásmódja mögött rendkívül széles szőlőterületi háttér áll: mintegy hatvan cru mozaikja ad lehetőséget a vibráló, pontos stílus felépítésére.
Pinot-erő és prestige-finomhangolás
A Blanc de Noirs 2018 Aÿ egyetlen cru-jából érkezett: határozott, hosszú és strukturált volt, mégis végig arányos. Az Alpha 2014 ezzel szemben a ház prestige gondolkodását mutatta meg sima textúrával, rétegzett komplexitással és megőrzött frissességgel.
- Blanc de Noirs 2018 · Aÿ · erő, szerkezet és hossz
- Alpha 2014 · finom textúra és rétegzett komplexitás
- Több mint hatvan cru egyetlen házstílus mögött
A Jacquart ereje a sokféleségből születik: a mozaik végül pontos, egységes képpé áll össze.
Joëlle Weiss személyes, részletekre figyelő vezetése tette teljessé a látogatást — a nagy lépték mögött végig megmaradt az emberi közelség.