Reims · 2025. október 5.Ruinart · 4 RUE DES CRAYÈRES
Egy hétvégi közjáték a Ruinart-nál
Ötfogásos ebéd a Blanc Singulier Édition 19-től a Dom Ruinart 2007-en át egy valóban kivételes meglepetésig.
Elolvasom01 · Élmények
Champagne-i látogatások
Amikor a ház
vendégül lát.
Személyes jegyzetek champagne-i házlátogatásokról, emlékezetes találkozásokról.
Reims · 2025. október 5.
Épernay · 2025. október 4.Perrier-Jouët · Maison Belle Epoque
Champagne, Art Nouveau és a természet ritmusa
Pierre Gagnaire ihlette menü, Sébastien Morellon finom részletei és a Belle Epoque évjáratok elegáns párbeszéde.
Elolvasom
Hautvillers · 2025. szeptember 30.Dom Pérignon · Hautvillers
Az idő rétegei a Dom Pérignonnál
Hat évjárat, Amine Ghanem személyes vezetése és egy kóstolási ív a 2013 és 2015 kontrasztjától három P2-n át a Rosé 2009-ig.
Elolvasom
Épernay · 2025. szeptember 29.Pol Roger · Épernay
Ahol a hagyomány új ritmust kap
Az új termelési terek után Rosé 2019, Sir Winston Churchill 2018 és egy ritka 2004 Vinothèque.
Elolvasom
Avize · 2025. szeptember 29.Michel Gonet · Avize
Három terroir egy Chardonnay-nyelven
Vindey, Montgueux és Le Mesnil-sur-Oger eltérő karaktere Diane Gonet személyes vezetésével.
Elolvasom
Chigny-les-Roses · 2025. szeptember 30.Champagne Palmer · Domaine du Chalet
Egy este a Domaine du Chalet-ben
Kerti kóstoló, párosított vacsora és nyolc Palmer-cuvée Chigny-les-Roses-ban.
Elolvasom
Reims · 2025. október 1.Bruno Paillard · Reims
Az idő és a transzparencia háza
Három Première Cuvée Extra Brut kiadás mutatta meg, hogyan változik a ház stílusa az idővel.
Elolvasom
Reims · 2025. október 1.Veuve Clicquot · Reims
A rosé anatómiája
Didier Mariottival négy rosé és öt réserve vörösbor bontotta rétegeire a ház stílusát.
Elolvasom
Avenay-Val-d’Or és Pierry · 2025. október 2.Maison Henriot · Pierry
Chardonnay-fény Pierry-ben
Avenay-Val-d’Or dűlőitől a L’Inattendue 2018 és a Hemera 2013 kontrasztjáig.
Elolvasom
Reims · 2025. október 2.Taittinger · Reims
Comtes de Champagne három évjáratban
A megújult Taittingernél a 2014, a 2013 és a Rosé 2012 rajzolta meg az ikonikus cuvée ívét.
Elolvasom
Hôtel de Brimont · Reims · 2025. október 3.Champagne Jacquart · Reims
A terroir mozaikja
Aÿ Blanc de Noirs 2018, Alpha 2014 és hatvan cru sokfélesége az Hôtel de Brimont-ban.
Elolvasom
Opéra de Reims · 2025. október 3.Ordre des Coteaux de Champagne · Reims
Egy este a Reims-i Operában
Az Ordre des Coteaux de Champagne gálaestje finom párosításokkal és emlékezetes találkozásokkal.
Elolvasom
Reims · 2025. október 6.Krug · Reims
Minden pohár egy külön univerzum
Öt Krug-cuvée a Grande Cuvée két kiadásától a 2000 és 2011 évjáratokon át a Rosé 29ème-ig.
Elolvasom
Reims · 2025. október 6.Louis Roederer · Reims
Precizitás és csendes fény
Brut Nature 2018, Cristal 2016 és beszélgetés Jean-Baptiste Lécaillonnal a jövő szőlészetéről.
Elolvasom
Reims · 2025. október 7.Charles Heidsieck · Reims
A 2025-ös szüret első hangjai
Öt vin clair, két 2018-as évjáratos champagne és egy ritka Ambonnay Rouge Émilien Erddel.
Elolvasom
Maison Ruinart · Reims · 2025. október 7.Ruinart · Reims
A Chardonnay második arca
Florence Boubée-vel a Blanc Singulier-től a Dom Ruinart 2013-on át egy 1998-as Rosé Magnumig.
Elolvasom